Alternatives et définition de la proposition pour le repositionnement d'un hôtel 3 étoiles à Marbella
Description du projet
Le projet a consisté à réaliser une analyse des alternatives de repositionnement de l'hôtel, y compris le passage éventuel au 4 * et le changement éventuel du modèle d'exploitation de la gestion propre actuelle à la franchise/gestion par des tiers/au crédit-bail, en proposant la solution optimale pour l'établissement sur la base d'une analyse complète avec des hypothèses et des projections détaillées et robustes.
Services fournis
Phase 1 : Analyse de la situation actuelle, du marché et des alternatives viables de repositionnement
Visites et collecte d'informations pertinentes sur l'hôtel
Informations sur le marché
Analyse de la situation organisationnelle, corporative, économico-financière et commerciale actuelle de l'hôtel
Analyse de l'offre actuelle et de la concurrence
Définition des alternatives
Analyse économique et qualitative des alternatives
Préparation de la présentation sommaire de la phase 1
Rencontre avec le client pour valider les résultats de cette phase
Phase 2 : Approfondissement de l'alternative « préférée » ; analyse du concept, accompagnement dans sa définition, son business plan et sa feuille de route
Conceptualisation du projet
Préparation des projections commerciales à moyen terme
Préparation de recommandations pour la mise en œuvre du plan, y compris une approfondissement des aspects les plus pertinents
Définition du plan de travail, des actions, responsable de la phase de mise en œuvre
Rapport avec conclusions et recommandations et présentation finale au client